Sabato 18 maggio 2019 - ore 20:00
Salmone upstream e champagne
Il Salmone Upstream di Claudio Cerati viene dalle Isole Faroe: è cresciuto in mare aperto, alimentato in modo naturale, marinato artigianalmete con sale marino e zucchero, affumicato a freddo con il faggio, sfilettato e rifinito a mano.
Gli champagne sono stati selezionati dalla Nuova Drogheria: vi faremo fare un viaggio tra alcune piccolissime maeson di regioni differenti, dalla Montagne de Reims alla Cote Des Blancs.
Sabato 27 aprile 2019 - ore 20:00
Le bolle trentine dei Romanese
Andrea e Giorgio Romanese sono due giovani fratelli che producono vini a Levico Terme, nel cuore della Valsugana. Immersi in un paesaggio da cartolina, producono Trento doc e vini fermi con uve del territorio. Sono creativi e amano sperimentare: la loro riserva di Trento doc dosaggio zero, infatti, la fanno affinare per due anni sotto le acque del lago. Sabato 27 Aprile saranno con noi per farci scoprire il loro mondo di passione.
Sabato 30 marzo 2019 - ore 20:00
Fattoria Calcabrina
Fattoria Calcabrina è una azienda agricola a conduzione familiare produce latticini di capra - da allevamento proprio - e vino.
Sabato 16 marzo 2019 - ore 20:00
Il mare d'inverno
Azienda Agricola I Muretti sono Nicolò e Beatrice: due giovanissimi appassionati produttori che creano spumanti e vini fermi, oltre a confetture, olio di oliva e tanto altro nella loro azienda biologica sui colli romagnoli.
