Eventi in Drogheria

piccoli momenti tra amici

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Sabato 18 maggio 2019 - ore 20:00

Salmone upstream e champagne

Il Salmone Upstream di Claudio Cerati viene dalle Isole Faroe: è cresciuto in mare aperto, alimentato in modo naturale, marinato artigianalmete con sale marino e zucchero, affumicato a freddo con il faggio, sfilettato e rifinito a mano.

I piatti verranno preparati da Mr Lob, ristorante di pesce di Modena.

Gli champagne sono stati selezionati dalla Nuova Drogheria: vi faremo fare un viaggio tra alcune piccolissime maeson di regioni differenti, dalla Montagne de Reims alla Cote Des Blancs.

Azienda Agricola Romanese

Sabato 27 aprile 2019 - ore 20:00

Le bolle trentine dei Romanese

Andrea e Giorgio Romanese sono due giovani fratelli che producono vini a Levico Terme, nel cuore della Valsugana. Immersi in un paesaggio da cartolina, producono Trento doc e vini fermi con uve del territorio. Sono creativi e amano sperimentare: la loro riserva di Trento doc dosaggio zero, infatti, la fanno affinare per due anni sotto le acque del lago. Sabato 27 Aprile saranno con noi per farci scoprire il loro mondo di passione.

I loro vini verranno abbinati ai piatti di Salvatore della gastronomia di pesce "Il pesce fuor d'acqua": piatti tradizionali e innovativi creati con materie prima dei nostri mari, cucinate con prodotti di alta qualità. Il pesce fuor d'acqua si trova a Modena in Via Vignolese, 766 - tel.: 059 4823325
 
Fattoria Calcabrina

Sabato 30 marzo 2019 - ore 20:00

Fattoria Calcabrina

Fattoria Calcabrina è una azienda agricola a conduzione familiare produce latticini di capra - da allevamento proprio - e vino.

I loro vini verranno abbinati ai loro formaggi.
 
Azienda Agricola I Muretti e Il pesce Fuor d'Acqua

Sabato 16 marzo 2019 - ore 20:00

Il mare d'inverno

Azienda Agricola I Muretti sono Nicolò e Beatrice: due giovanissimi appassionati produttori che creano spumanti e vini fermi, oltre a confetture, olio di oliva e tanto altro nella loro azienda biologica sui colli romagnoli.

I loro vini verranno abbinati ai piatti di Salvatore della gastronomia di pesce "Il pesce fuor d'acqua": piatti tradizionali e innovativi creati con materie prima dei nostri mari, cucinate con prodotti di alta qualità. Il pesce fuor d'acqua si trova a Modena in Via Vignolese, 766 - tel.: 059 4823325
 

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